南メダイは宮城県で水揚げされたものを使用しております。

大型の魚で肉質が厚く、身の味もたん白なので西京味噌との相性が良く、上品な味わいが楽しめます。

甘めに仕上げ、旨味とコクの深さが楽しめる味付けとなっております。

解凍後、熱したフライパンに油をひき、蓋をして弱火で5～6分加熱します。　火が通ったら蓋を開け、水分を飛ばしてお召し上がりください。

原材料名：めだい（国産）、米味噌、砂糖、アミノ酸液、ゴマ油、唐辛子、食塩／着色料（アナトー、V.B2）、甘味料、（アセスルファムK、ステビア、甘草）、（一部に大豆・ごまを含む）